野菜と厚揚げのうま煮

こんにちは。
梅雨があけたとたん、暑い毎日ですね！

スタッフのTさんからノーミートにチャレンジしたので
載せてください～！と写真とレシピをいただきました。
なかなかUPできなくて、ごめんなさいね。




【材料】
厚揚げ1枚　　人参　シイタケ　玉ねぎ　スナップえんどう
塩コショウ　中華だし　オイスターソース　酒　水溶き片栗粉
【作り方】
1.厚揚げは15ミリぐらいに切り、なべのお湯にいれて、軽くゆでる。

2.人参、シイタケはスライスする。　スナップエンドウは筋を取る。玉ねぎはくし切りにする。

3.野菜を炒めて、厚揚げをくわえて、塩、こしょうし、中華のあんかけをつくり、混ぜる。